本牧通り沿いにある小さなカフェ『ハニーズポートカフェ』。某テレビ番組に取り上げられたことで、とても話題になったお店です！

オーナーさんは、大工さんをされていたこともあったり、長年警察に務めていらしたり…と色々な顔を持ったお方！こちらのカフェでも、色々な顔があるのだとか…！？

時には、店先でチャーシューを焼いて販売（すぐに完売するほど人気なのだそうです）。焼き鳥も焼く。さらには木製家具も作ってしまう！！（↑の写真はオーナーさんが作ったミニベンチ）お伺いした時は、常連のお客様の花瓶を補強、さらには修理まで行っていました！

そして、絵を描くこともお得意のよう！

オーナーさんの描かれた絵が、店内の壁やテーブルにいっぱい飾ってありました。
なんと、店舗奥にあるお手洗いにも秘密が…

壁面を使ったトリックアート！このような絵も描けるだなんて！オーナーさん、とても興味深いですね。。
今回は、こだわりのコーヒーと軽食をいただきました◎

ホットコーヒーは、サイフォン式。珈琲豆は生豆から焙煎して作るほどのこだわりです！

なんと、ホットコーヒーの1人前は、↑の写真全て。コーヒーカップ3杯分の量です！（これで500円だから驚きです。。。）
飲みきれるか不安でしたが、一人でも飲めてしまうほどすっきりとした味わいで飲みやすいコーヒーでした！（飲みきれなかった場合は、持ち帰りもできるそうなのでご安心を。）

アイスコーヒーは、“ぜひブラックで飲んでほしい”ということでブラックで。暑い日にはゴクゴクと飲めてしまいそうな、切れのあるしつこくない飲み口でした！

厚めにカットされたフレッシュ野菜がたっぷりの「ピザトースト」は、一枚で結構な満足感！トマト、玉ねぎ、ピーマン、その上にはとろーりチーズがたっぷり。調理中からいい匂いが漂っていました〜

今回はいただきませんでしたが、気になるお料理が…

「本日のランチ」が書かれたホワイトボードを見ていると、ん？「日本そば」！？
カフェで日本そば。驚いたのは私だけではないでしょう。。
こちらも、かなりのこだわりが詰まっています。おそばはもちろんですが、そばつゆのお話を聞いてびっくり！なんと、鰹節を削るところからスタートするそうです。しかも…

鰹節の削り器も、オーナーさんが手作りされたものを使用！お味がとても気になります…！

定番のハンバーグステーキは、デミグラスソースが自慢なのだそう。2日間かけてじっくり煮込む手間暇かけた一品とのことです！
色々気になることは多いのですが、、、早く食べに行って写真載せなきゃですね！

多彩で人のいいオーナーさんの、こだわりや面白さが詰まったカフェ。横浜市本牧近隣にいらした際は、是非足を運んでみてくださいね♪