相模原の“たまご街道”。その名の通り、たまご販売店が7店舗！絶品の卵が集まっている場所です！
その中のひとつ『小川フェニックス』が運営しているのが、今回訪れた『Sweet Eggs』。

店内は物販スペースとカフェスペースに分かれていて、物販スペースでは、新鮮な卵や自家栽培の野菜、卵を使ったスイーツなどが販売されています。

『小川フェニックス』の卵は、「鳳凰卵」。水や配合飼料にこだわって育てられているニワトリの卵は、卵黄は色濃く、弾力のある卵白が特徴です！普段よく見る10ヶパック以外に、15ヶパックがあったのは驚きでした。。
ご来店の方々は、カゴいっぱいに野菜や卵を購入されていましたよ〜！

物販スペースで人気なのは、「シュークリーム」なのだそうです！！なんと、整理券をゲットしないと購入できないほどの人気ぶり！（伺った時は、まだ販売前でした〜）
シュークリームは、1日3回（9:30、11:30、13:30）焼き上がるので、焼き上がる30分前からの来店がオススメです！

カフェスペースは、席を決めてからレジで注文するセルフサービスのスタイル。
店内はゆっくり過ごせるソファー席やダイニング席、外には風が気持ち良いテラス席もあります！

オープン〜11:00までは、モーニングメニュー。11:00〜はフルメニューがいただけます。
レジで注文するために並んでいる時、思わず見入ってしまいました↓↓

オススメのたまごごはんの食べ方〜！全卵＋卵黄だなんて、なんとも贅沢！！
もちろん、たまごごはんはメニューにもあるのです。こんな風に描かれていたら食べたくなっちゃうなぁ〜と悩みつつ、心に決めていた、卵をふんだんに使っている4品を注文しました。

「たまご屋さんのカルボナーラ」
泡状のしっとりした舌触りの濃厚卵黄ソース。ブラックペッパーがいいアクセントになっていて、濃厚なカルボナーラを引き締めてくれます◎

「たまご屋さんのオムライス」
フワトロの卵がたっぷり〜！！オーソドックスなケチャップをかけたオムライスは、スプーンがどんどん進むおいしさ。卵の中も、うれしいケチャップライス。シャキシャキ食感のコーンが、甘くておいしかった！

「オムライスデミグラスソース」
こちらは、トロトロ卵に濃厚なデミソースがたっぷり！中のご飯は、「たまご屋さんのオムライス」と一緒でケチャップライス。ミニサラダも付いてきます。
オムライスは、卵のおいしさが思う存分味わえます。このフワトロを作り上げるには、何個くらい卵を使って作られているのでしょう。。気になります。。

「フレンチパンケーキ」
卵の風味がしっかり効いたパンケーキは4枚も！添えられているのはソフトクリーム。写真でも伝わると思いますが、ものすごく黄色い！食べると卵の味がするのです〜！！パンケーキ自体は甘さ控えめなので、ソフトクリーム、生クリーム、フルーツと一緒に頬張る、“欲張り食べ”がオススメです◎

今回、こちらの『Sweet Eggs』で取材させていただいている間、とてもとてもびっくりしたことがあるんです！
物販スペースで卵を購入した時や、カフェスペースでお料理を注文した時、なんと、、

サービスでゆで卵がもらえる〜！！（お料理を注文すると、1人2個サービス。この日は3人で伺ったので6個！）

たまご好きさんには是非とも訪れていただきたい、たまご尽くしの『Sweet Eggs』。
こだわりの卵や、料理・スイーツ、さらにはうれしいサービスまで！きっと大満足なこと間違いなしですよ♪