小田急線新松田駅から徒歩3分､白い壁がお洒落な古民家風イタリアンのお店です。お店の自慢は、本場ナポリ産の薪窯。お店のロゴにもなっていますね。

大きな窓からはすぐ近くを走る御殿場線や、少し見上げると松田山のハーブガーデンが望めます。冬場はイルミネーション、春は河津桜のピンク色に染まった松田山がとってもキレイ！お食事をしながら楽しめます。

白を基調とした明るい店内は木の温もりが感じられ、ついつい長居してしまいそうです。個室風の空間は、店主がDIYで作ったそう！テーブルも手作りだそうですよ。

人気のピッツァは、そう、薪窯で焼きます！薪窯で高温で焼くと、トマトは甘味が強くなったり、素材の旨味が際立つのだそうです。ピッツァの生地はイタリア産の小麦粉と塩とイーストのみのシンプルなもの。”サク・フワ・モチ”の3拍子揃ってます！一番人気の定番マルゲリータは、たっぷりのチーズとトマトの甘味とバジルが絶妙。生地と合わさってさらに美味しい！
季節によってフルーツを使ったピッツァなどもあるそうです！

ランチセットは、パスタ・ピッツァ・魚料理・肉料理の中から1つを選んで、薪窯パンとドリンクと5種類の前菜付きでとってもお得。それぞれ季節感と個性的な味わいがうれしい！

肉料理の一品「大山どりのロースト」は、パリッとした皮と弾力がありジューシーなお肉が食べ応えあり◎鳥取県の銘柄鶏「大山どり」は、バランスの良い脂乗りと旨味が特徴です。

パスタは「ペスカトーレ」をいただきました！魚貝類がいっぱいで目にも豪華！ハーブが香ります。

ランチセットに、ドルチェもプラス！豊富なラインナップからティラミスを。マスカルポーネチーズの淡い酸味とエスプレッソの深い味わいが、やっぱりイタリアンの〆はティラミスだよね～と思わせます。（筆者はバブル世代）

多彩なワインもグラスでの提供が充実。アルコールやソフトドリンクも色々あるので、料理や好みに合わせて楽しめますよ。チェルトホノボーノの姉妹店、開成町にある自家醸造ビール専門店『ガラパゴレーシング』のクラフトビールもいただけます！

色々なお料理をたのんでみんなでわいわいシェアするのもよし、コース料理やパーティー料理もあるので、様々なシーンに対応できますね。テイクアウトも可能なので、お家でもお店の味が楽しめます！

今回お料理の説明やサーブをしてくれた、看板娘の桃ちゃんです！明るく親切な応対がとても印象的でした。
「気楽にお立ち寄りください。」と笑顔が素敵でした〜！