JR武蔵野線 武蔵新城駅前にとっても素敵なカフェを発見！丸いタルトとスペシャリティコーヒーがいただける『TALUTO DOT COFFEE（タルト ドット コーヒー）』。ビルの2階にあるので、もしかしたら通り過ぎているかもしれません…。こちらの黒い看板が目印。見つけたら、ぜひ立ち寄ってみてくださいね。

ドアを開けると広がる、特別な空間

“日常の中の小さな幸せ”を提供する店でありたい、とはじまった『TALUTO DOT COFFEE』。店内は白とコンクリートを基調とした無機質な空間に、木目のインテリアと照明があたたかな雰囲気を添えています。駅前にありながら、一歩店内へ入るとゆったりした時間が流れる特別な空間が広がっていました。

こちらのカフェのオーナーさんは、武蔵新城が地元です。大学を卒業後、一度は就職をされたそうですが、生まれ育った武蔵新城でカフェをやりたいと一念発起。昼は専門学校に通ってカフェの勉強をしながら夜はカフェのアルバイトで修業、1年以上の準備期間を経て2021年7月にオープンしました。オーナーさん自ら、やすり掛けやニス塗といった内装を行ったそうですよ。

タルトたちに込めた想い

店名である『タルト ドット』とは“丸いタルト”という意味。こちらのカフェでいただけるタルトは、ホールのタルトをカットした三角形ではなく、一つ一つが丸い形。生地からすべて手作りしますが、その日の気温や湿度で生地の状態も違うので、フルーツやクリームをのせる出来上がりを想定して微調整を行っているそうです。

定番の一番人気「レモンのタルト」（写真左）
クリームがお花のようでかわいらしい「レモンのタルト」。しっかりとした食感でサクサクと香ばしいタルトの生地に、レモンのキュンとした酸っぱさが存分に味わえます。レモンの酸味とクリームの甘さが絶妙なバランスでした◎

期間限定「オレンジの焼タルト」（写真右）
夏頃に登場する期間限定のタルト。オレンジの甘苦さと、タルトに敷き込んだチョコチップ入りのアーモンドクリームが相性抜群なのだそう！

「オレンジの焼タルト」のように、期間限定のタルトの種類が豊富です！「いちご＆ダークチョコレートタルト」、「栗のモンブランタルト」、「ベイクドチーズタルト」など…限定タルトはInstagramでも紹介されています。季節によってどんどんラインナップが変わるので、旬の美味しさをお見逃しなく！

取材に伺った日はまだ寒い時期だったので、期間限定として「ティラミスタルト」がありました。クリームチーズとマスカルポーネをミックスしたチーズクリームにエスプレッソをかけていただきます！チーズの甘さとほろ苦さが大人な味のタルトでした。（また次の冬季に出会えるといいですね！）

タルトは常時3種類ほどショーケースに並び、店内での飲食の他テイクアウトも可能です。保存料等は一切使用していないので、当日中にお召し上がりくださいね。すべて手作りで作っているので、特にテイクアウト用のタルトは売切れとなることも多いそう。4個以上ご注文の場合は予約すると確実です！

人気のフロートや雨の日限定のプリンも

TALUTO DOT COFFEEでいただけるコーヒーは、全生産量の5％にも満たない高品質のスペシャリティーコーヒー。豆の美味しさを最大限に引き出すように、一杯ずつ丁寧に淹れてくれます。タルトに合うようにブレンドされたオリジナルブレンドのコーヒーもあり、豊かな風味の中にコーヒーのもつ甘さとコクを楽しめる味わいでした。コーヒー豆はお店で購入もできますよ。

また、すべてのアイスドリンクは＋200円でフロートにもできます！コロンとのった丸いアイスがかわいらしい♪ オーツミルクへの変更や、エスプレッソショット追加のカスタマイズも可能です。

先ほど、お店の看板メニューであるタルトをご紹介しましたが、店内限定で“きまぐれおやつ”もいただけます。中でも平日の雨の日限定で提供される「雨の日プリン」が隠れた人気。前日の天気予報で雨予報のあった平日に登場するので、少し憂鬱な気分となってしまう雨の日も楽しみに過ごせそうですね♪ お店のInstagramのストーリーズで告知されます。平日雨の日にしか出会えないプリン、要チェックです！

続けるチャレンジ。私たちにできること

こちらのお店では食品廃棄削減などにも取組まれていて、ロスが出そうな日や品切れになった日にはお店の公式アプリやInstagramで発信を行っています。公式アプリはそのために作ったとか！オーナーさんの熱意が伝わりますね。（公式アプリは、ポイントが貯められたり限定クーポンの配信もあります♪）
その取り組みが認められて、“かわさきSDGsゴールドパートナー”にも認定されました！

さらに、武蔵新城で暮らす方にもっとくつろぎを提供できればと、川崎市高津区子母口にある『橘公園』に2号店となるコーヒースタンドを2024年6月半ばにオープン！（プレオープン 6月17日・18日／グランドオープン 6月21日）タルトの製造設備を整えたセントラルキッチンを構え、コーヒー豆の自家焙煎を始められるそうですよ。とびっきりのタルトとコーヒーで公園での時間も充実すること間違いなしですね。

色々な取り組みで私たちを驚かせてくれる、TALUTO DOT COFFEE。これからの展開も楽しみですね！
かわいらしく美味しいタルトと香り高いコーヒー、ぜひ一度ご賞味ください。