神奈川県内屈指の観光地、鎌倉。神社やお寺、海など見所はたくさんありますが、その中でも特に賑わっているのはJR鎌倉駅改札を降りてすぐの“鎌倉小町通り”！訪れる度に新たな発見がある人気のスポットですよね。今回は小町通りに本店を構えるいなり寿司のお店『はんなりいなり』をご紹介します。

目をひく黄色の看板。そして店頭にある美味しそうなメニュー写真の数々。賑わう小町通りの中でもすぐに見つけられそうですね。メディアで取り上げられることも多く、取材中も続々とお客様が来店！若い方を中心に吸い込まれるように店内へ足を踏み入れていらっしゃいました。

手間を惜しまず、全て丁寧な手作業で

『はんなりいなり』のオーナーさんは、元々寿司職人だった方。いなり寿司の主役であるお揚げや酢飯、使用する食材などこだわりを持って作っていらっしゃいます。

いなり寿司と言えば、ご飯を包む“甘辛く煮込まれたお揚げ”。はんなりいなりでは、国産大豆100％の油揚げを使い、手作業で丁寧に煮込んでいます。お揚げの味が主張し過ぎないよう、黒蜜を加えて上品な甘さに仕上げているそう。たっぷりと煮汁が染みこんだジューシーなお揚げです。
また、はんなりいなりのいなり寿司に合うように厳選したというお米は、山形県産のひとめぼれを使用し、お揚げとのバランスが絶妙な酢飯に。黒ゴマが混ぜ込まれているので、コクがあり風味もいい。元寿司職人というオーナーさんのこだわりを感じますね。
写真を見てお気付きの方もいらっしゃるかもしれませんが、こちらのいなり寿司は、お揚げで酢飯を包む定番スタイルではなく、お揚げで酢飯を巻く巻き寿司スタイル！お揚げと酢飯の間には海苔が挟まれ、飽きのこない、一味違ったいなり寿司になっています。

お土産にも食べ歩きにもぴったり

はんなりいなりのメニューは充実のラインナップ。人気すぎて、取材時にはすでに売り切れの商品もありました！

定番のいなり寿司は鎌倉観光のお土産に、切り分ける前の状態のいなり寿司「はんなり棒」は具材も加わり華やか、手軽に食べられるので色々な鎌倉の食を楽しみたい方にもぴったり。見た目も楽しいカップ寿司や玉子焼きなど、種類が豊富で何をいただこうか迷ってしまいます…！

鎌倉小町通り本店　おすすめ商品をご紹介！

「はんなりいなり 梅入り」
ノーマルないなり寿司と梅肉の入ったいなり寿司が入った詰め合わせ。ノーマルないなり寿司の美味しさはもちろんのこと、梅肉の入ったいなり寿司は、甘さの中に梅肉のほどよい酸っぱさが広がってそのバランスが絶妙◎ さらに、はんなりいなりは味変が楽しめます！いなり寿司の入った箱には“からし”と“黒蜜”が添付されていて、黒蜜をかければコクがプラスされ、からしを付ければで後味すっきりの味わいに。一箱でたくさんの味が楽しめますよ！

「はんなりいなり ごぼう巻き」
味噌漬けのごぼうが1本入った、インパクト大！な見た目のごぼう巻き。味噌の味がしっかり染み込んだごぼうは、とってもシャキシャキ！いなり寿司で初めての食感です。味噌の風味といなり揚げの甘じょっぱさが癖になりそう♪ ごぼうの歯応えがいいので、4切れでも十分満足できちゃいます。最後の一口は“からし”をつけていただいてみました。甘めのいなり寿司にピリッと辛いからしがなんとも美味…！

大人気のカップ寿司「トロタクミルフィーユ」
店内でいただける見た目も華やかな商品をご紹介！天然マグロのネギトロとたくあんという最高の組み合わせ♪ 山盛りの“トロタク”の下には、酢飯、湘南の海でとれた釜揚げしらす、とびっこ、厚焼き卵などがミルフィーユのように何層にも重なっています…！こぼさないように気を付けながら、具材がどんどん変わっていく味の変化を楽しみましょう。カップの底には甘辛く煮込まれた椎茸が待っているので、最後まで美味しくいただけますよ。夢のような一品ですね！

地元の食材を使った熱々で美味しい「湘南しらすの玉子焼き」
地元湘南で水揚げされた釜揚げしらすがたっぷり入った厚焼き卵。いなり揚げに使用している出汁を使い、甘めに仕上がっています。こちらで使用している卵は、横須賀の養鶏場『岩沢ポートリー』のもの。神奈川のいいものがぎゅっと詰まった玉子焼きです。釜揚げしらすもこれでもかと入っていて、卵や出汁の味に負けないくらい、しらすの塩味、旨味が感じられます。玉子焼きは店頭で蒸されているので、熱々をいただけますよ！追加でトロッとチーズのトッピングもできます♪

まだまだ紹介したい商品がたくさん！

店内でいただく軽食メニューには、貴重な葉山牛を使った握り寿司もあります！さっと炙った葉山牛は脂が溶け出してさぞ美味しいのだろう…と想像してしまいます。しらすの水揚げがある時期は、朝どれ新鮮な生しらすを使った商品も！軽食メニューは、店内奥のイートインスペースでいただくことができます。

カウンターのみですが、お店のキャラクター”はんなりくん”と“なりこちゃん”と一緒に写真が撮れるフォトスポットもありますよ！
鎌倉観光の際は、ぜひ小町通りの『はんなりいなり』に足を運んでみてくださいね♪